Innovaciones tecnológicas con prácticas sustentables para las pymes del sector agroindustrial en México
Palabras clave:
agronegocios, competitividad, desarrollo tecnológico, gestión, proyectos
Resumen
Las pymes del sector agroindustrial desempeñan un factor clave en el desarrollo de México, el cual impacta a diversos sectores económicos y sociales. Este sector productivo económico tiene que ser competitivo y desarrollar proyectos que se ajusten a las necesidades del mercado. De esta manera, las innovaciones tecnológicas representan en la actualidad una oportunidad para el crecimiento del sector empresarial con interés en los agronegocios, los cuales pretenden nuevos proyectos estratégicos. El objetivo fue identificar ventajas competitivas para el desarrollo de proyectos de innovación tecnológica con prácticas sustentables en las pymes del sector agroindustrial. La aproximación metodológica se realizó a partir de la identificación de las problemáticas en torno al uso y adopción de las innovaciones tecnológicas en las pymes del sector agroindustrial en México. Las propuestas de proyectos de innovación tecnológica con prácticas sustentables fueron: (a) producción y comercialización de biocombustibles en México, (b) vehículos aéreos no tripulados utilizados para el análisis de imágenes en la agricultura y (c) secadores solares para la disminución de consumo de energía en la generación de productos agroindustriales. De acuerdo con los impactos económicos, tecnológicos, ambientales y sociales existen condiciones técnicas propicias para la implementación de proyectos productivos que aprovechen las ventajas competitivas y generen oportunidades de negocios potencializando al máximo la adopción de innovaciones tecnológicas con prácticas sustentables en el país.Descargas
La descarga de datos todavía no está disponible.
Citas
Almada M, Cáceres M.S., Machaín-Singe M, Pulfer J.C. (2005). Guía de uso de secadores solares para frutas, legumbres, hortalizas, plantas medicinales y carnes. Fundación Celestina Pérez de Almada. Paraguay
Del Cerro, J., Cruz Ulloa, C., Barrientos, A., & de León Rivas, J. (2021). Unmanned aerial vehicles in agriculture: A survey. Agronomy, 11(2), 203. https://doi.org/10.3390/agronomy11020203
Demirbas, A. (2008). Biofuels sources, biofuel policy, biofuel economy and global biofuel projections. Energy conversion and management, 49(8), 2106-2116. https://doi.org/10.1016/j.enconman.2008.02.020
DOF (Diario Oficial de la Federación). 2008. Ley de Promoción y Desarrollo de los Bioenergéticos. https://www.senado.gob.mx/comisiones/energia/docs/marco_LPDB.pdf
Espinoza, J. (2016). Innovación en el deshidratado solar. Ingeniare. Revista chilena de ingeniería, 24 (ESPECIAL), 72-80.
Fuentes, N. A., Brugués, A., Osorio, G., Martínez, G., Pérez, R., Flores, C., & Valadez, A. (2017). Impactos económicos del cambio climático con base en un enfoque sistémico. Revista de economía, 34(89), 9-41. https://doi.org/10.33937/reveco.2017.86
González-Gloria, Rosa M., Rodríguez-Jasso, Shiva, E. Aparicio, Mónica L., Chávez González, Emily T. Kostas, Héctor A. R. (2021). Macroalgal biomass in terms of third-generation biorefinery concept: Current status and techno-economic analysis – A review. Bioresource Technology Reports, 100863, ISSN 2589-014X, https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100863
Kihombo, S., Ahmed, Z., Chen, S., Adebayo, T. S., & Kirikkaleli, D. (2021). Linking financial development, economic growth, and ecological footprint: what is the role of technological innovation?. Environmental Science and Pollution Research, 28(43), 61235-61245. https://doi.org/10.1007/s11356-021-14993-1
Markard, J., & Truffer, B. (2008). Technological innovation systems and the multi-level perspective: Towards an integrated framework. Research policy, 37(4), 596-615. https://doi.org/10.1016/j.respol.2008.01.004
Mugi, V. R., Das, P., Balijepalli, R., & Chandramohan, V. P. (2022). A review of natural energy storage materials used in solar dryers for food drying applications. Journal of Energy Storage, 49, 104198. https://doi.org/10.1016/j.est.2022.104198
Ríos Bolívar, H., Marroquin Arreola, J. (2013) Innovación tecnológica como mecanismo para impulsar el crecimiento económico Evidencia regional para México. Contaduría y Administración, 58 (3), pp 11-37. https://doi.org/10.1016/S0186-1042(13)71220-8
Rössel-Kipping, D., Ortiz Laurel H., Méndez-Gallegos, S de J., Amante-Orozco, A. (2012). Fundamentos del secado solar de productos vegetales teoría cum praxi. Colegio de Postgraduados. ISBN: 978-607-715-061-9.
Sharma, M., Atheaya, D., & Kumar, A. (2021). Recent advancements of PCM based indirect type solar drying systems: A state of art. Materials Today: Proceedings, 47, 5852-5855. https://doi.org/10.1016/j.matpr.2021.04.280
Shen, F., Liu, B., Luo, F., Wu, C., Chen, H., & Wei, W. (2021). The effect of economic growth target constraints on green technology innovation. Journal of environmental management, 292, 112765. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2021.112765
Solís-Lozano, J. A., Cuellar-Núñez, L., Vivanco-Vargas, M., Méndez-Gallegos, S. D. J., & Vasco Leal, J. F. (2022). Strategic and competitive advantages of the agricultural sector in Querétaro, Mexico. Agroproductividad, 15(2). https://doi.org/10.32854/agrop.v15i2.2099
Quintanar Olguín, J., Fuentes López, M. E., & Tamarit Urías, J. C. (2011). Evaluación económica de un secador solar para madera. Revista Mexicana de Ciencias Forestales, 2(7), 97-104.
Del Cerro, J., Cruz Ulloa, C., Barrientos, A., & de León Rivas, J. (2021). Unmanned aerial vehicles in agriculture: A survey. Agronomy, 11(2), 203. https://doi.org/10.3390/agronomy11020203
Demirbas, A. (2008). Biofuels sources, biofuel policy, biofuel economy and global biofuel projections. Energy conversion and management, 49(8), 2106-2116. https://doi.org/10.1016/j.enconman.2008.02.020
DOF (Diario Oficial de la Federación). 2008. Ley de Promoción y Desarrollo de los Bioenergéticos. https://www.senado.gob.mx/comisiones/energia/docs/marco_LPDB.pdf
Espinoza, J. (2016). Innovación en el deshidratado solar. Ingeniare. Revista chilena de ingeniería, 24 (ESPECIAL), 72-80.
Fuentes, N. A., Brugués, A., Osorio, G., Martínez, G., Pérez, R., Flores, C., & Valadez, A. (2017). Impactos económicos del cambio climático con base en un enfoque sistémico. Revista de economía, 34(89), 9-41. https://doi.org/10.33937/reveco.2017.86
González-Gloria, Rosa M., Rodríguez-Jasso, Shiva, E. Aparicio, Mónica L., Chávez González, Emily T. Kostas, Héctor A. R. (2021). Macroalgal biomass in terms of third-generation biorefinery concept: Current status and techno-economic analysis – A review. Bioresource Technology Reports, 100863, ISSN 2589-014X, https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100863
Kihombo, S., Ahmed, Z., Chen, S., Adebayo, T. S., & Kirikkaleli, D. (2021). Linking financial development, economic growth, and ecological footprint: what is the role of technological innovation?. Environmental Science and Pollution Research, 28(43), 61235-61245. https://doi.org/10.1007/s11356-021-14993-1
Markard, J., & Truffer, B. (2008). Technological innovation systems and the multi-level perspective: Towards an integrated framework. Research policy, 37(4), 596-615. https://doi.org/10.1016/j.respol.2008.01.004
Mugi, V. R., Das, P., Balijepalli, R., & Chandramohan, V. P. (2022). A review of natural energy storage materials used in solar dryers for food drying applications. Journal of Energy Storage, 49, 104198. https://doi.org/10.1016/j.est.2022.104198
Ríos Bolívar, H., Marroquin Arreola, J. (2013) Innovación tecnológica como mecanismo para impulsar el crecimiento económico Evidencia regional para México. Contaduría y Administración, 58 (3), pp 11-37. https://doi.org/10.1016/S0186-1042(13)71220-8
Rössel-Kipping, D., Ortiz Laurel H., Méndez-Gallegos, S de J., Amante-Orozco, A. (2012). Fundamentos del secado solar de productos vegetales teoría cum praxi. Colegio de Postgraduados. ISBN: 978-607-715-061-9.
Sharma, M., Atheaya, D., & Kumar, A. (2021). Recent advancements of PCM based indirect type solar drying systems: A state of art. Materials Today: Proceedings, 47, 5852-5855. https://doi.org/10.1016/j.matpr.2021.04.280
Shen, F., Liu, B., Luo, F., Wu, C., Chen, H., & Wei, W. (2021). The effect of economic growth target constraints on green technology innovation. Journal of environmental management, 292, 112765. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2021.112765
Solís-Lozano, J. A., Cuellar-Núñez, L., Vivanco-Vargas, M., Méndez-Gallegos, S. D. J., & Vasco Leal, J. F. (2022). Strategic and competitive advantages of the agricultural sector in Querétaro, Mexico. Agroproductividad, 15(2). https://doi.org/10.32854/agrop.v15i2.2099
Quintanar Olguín, J., Fuentes López, M. E., & Tamarit Urías, J. C. (2011). Evaluación económica de un secador solar para madera. Revista Mexicana de Ciencias Forestales, 2(7), 97-104.
Publicado
2023-11-29
Cómo citar
Guerrero-Aboytes, A. K., Vasco-Leal, J. F., Vivanco-Vargas, M., Díaz-Calzada, M. E., & Sánchez Rayas, F. (2023). Innovaciones tecnológicas con prácticas sustentables para las pymes del sector agroindustrial en México. Contexto, 11(1). https://doi.org/10.18634/ctxj.11v.1i.1367
Sección
Artículos Resultado de Investigación
