Vásquez Osorio, D. C.; Jaramillo Ramírez, J. D.; Hincapié Llanos, G. A.; Vélez Acosta, L. M. Desarrollo De Galletas Empleando Harina De Sacha Inchi (plukenetia Volubilis l.) Obtenida De La Torta Residual. UGCiencia 2017, 23, 101-113.